Es un queso semiduro, de masa semicocida, moldeada, prensada y salada. Su pasta es compacta, firme, de consistencia elástica con ojos bien diseminados. Tiene sabor dulce, aroma suave y agradable. Es de color amarillento. Es ideal para preparar tus mejores picadas.
Todos los productos La Paulina son libres de gluten.
